Les exportations israéliennes de carottes et de pommes de terre atteignent des sommets sans précédent cette année.
Stimulées par les conditions climatiques favorables et la demande croissante sur les marchés internationaux. Les agriculteurs israéliens ont su tirer parti du réchauffement climatique qui a engendré une sécheresse persistante en Espagne, au Portugal et en Italie, tout en bénéficiant d’un hiver pluvieux sur leurs terres.
Selon Oren Barnea, président de l’Organisation des producteurs de légumes d’Israël, les exportations ont connu une augmentation significative par rapport aux années précédentes. « Les exportations de pommes de terre sont passées de 140 000 tonnes à 200 000 tonnes, avec une hausse des prix de 10 % pour les agriculteurs. Quant aux carottes, les exportations sont passées de 15 000 tonnes à 50 000 tonnes, avec une augmentation des prix de 20 % par rapport à l’année dernière », a-t-il déclaré.
La situation politique internationale a également joué un rôle dans ce paysage économique en évolution. Auparavant, la Russie était le principal marché d’exportation pour les pommes de terre et les carottes israéliennes. Cependant, l’invasion de l’Ukraine en février 2022 a perturbé les flux commerciaux, empêchant l’arrivée des produits à destination. De plus, la chute du rouble russe et les contraintes financières ont limité la capacité des importateurs russes à effectuer des paiements en devises étrangères.
Parallèlement à l’essor des exportations de légumes, les agriculteurs israéliens ont également enregistré une augmentation des ventes de concentré de tomate. Cette tendance a été renforcée par la décision du président turc Recep Tayyip Erdoğan d’exporter ses propres produits vers l’Europe, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités pour les agriculteurs locaux sur les marchés nationaux.
Selon le ministère de l’Agriculture, la production de légumes en Israël a atteint environ 2,3 millions de tonnes en 2020. Ces récoltes ont été destinées à la consommation locale, à la transformation industrielle et à l’exportation. Grâce à des pratiques agricoles avancées et à l’adoption de technologies innovantes, les agriculteurs israéliens ont pu répondre à la demande croissante tant sur le marché intérieur que sur les marchés internationaux.
Cette tendance positive dans le secteur agricole israélien démontre à la fois la résilience des agriculteurs face aux défis climatiques et politiques, ainsi que leur capacité à saisir les opportunités commerciales. Les exportations record de carottes, de pommes de terre et de concentré de tomate témoignent de la qualité des produits israéliens sur la scène internationale et renforcent la réputation du pays en tant que fournisseur agricole de confiance.
Déborah Tolédano.
